今年以来,全区畜牧业生产紧紧围绕“两最、两率先、九个排头兵”的总体目标,以科学发展观为统领,坚持“54321”的发展思路,以促进农业增效、农民增收为目的,以打造现代畜牧业为重点,以建设专业养殖小区为带动,以强化动物防疫、兽药饲料监管为保障,依托市场,因地制宜,大力发展服务型、设施型畜牧业,实现了畜牧业的全面发展。
一、 1-9月畜牧业发展基本情况
(一)畜牧业生产情况
1、畜禽存栏:截止9月底,全区生猪存栏249503头,与去年同比减39325头,下降13.6%,其中能繁母猪存栏27331头,与去年同比减755头,下降2.7%;大牲畜存栏47426头,与去年同比减少2063头,下降4.2%,山羊存栏47196只,与去年同比增1369只,增3%,绵羊存栏2966只,与去年同比增134只,增5%。
2、畜禽出栏:1-9月全区共出栏肥猪420847头,占年计划59万头的71.34%,与去年同比增32842头,增8.46%;出栏肉牛8140头,占年计划12000头的67.8%,与去年同比增2619头,增47%;出栏肉羊22334只,占年计划3万头的74%,与去年同比增加3348只,增17.6%;出栏肉禽183万只,占年计划260万只的70%,与去年同比增41万只,增29%。
3、肉类总产:全区肉类总产达47961吨,占年计划6.8万吨的70.5%,与去年同比增4472吨,增10.3%,其中:猪肉42085吨,牛肉814吨,羊肉670吨,禽肉4392吨,与去年同比增8.5%,增47.5%,增17.5%,增23.16%。
4、禽蛋生产:全区禽蛋产量达6153吨,占年计划8500吨的72.4%,与去年同比增2515吨,增70%。
5、牛奶生产:全区共生产牛奶1620吨,占年计划2400吨的68%,与去年同比增892吨,增123%。
6、养殖小区建设:全区现已建成养殖小区44个,1-9月完成产值7200多万元,在畜牧业生产中的主流作用逐步显现,转变了过去的小而全、千家万户的传统养殖模式,向专业化、规模化、效益化的方向发展。
(二)采取的主要措施
1、强化动物防疫,保障畜牧业生产健康发展。着力抓好强制免疫、常规免疫、疫病监测,确保了全区无重大动物疫情发生。1—9月共进行牲畜口蹄疫强制免疫注射390523头(只),其中免疫猪302204头、牛39898头、羊48421只;高致病性禽流感强制免疫1150459羽,应免密度达100%;突出高致病性猪蓝耳病防制,启动疫情报告机制,加强养殖环节监管,进行猪蓝耳病免疫注射,免疫151254头;免疫猪瘟570164头,猪肺疫382835头,仔猪副伤寒121118头;免疫鸡新城疫1908381羽,免疫禽霍乱1034417羽。建立健全了实验室工作制度,规范动物疫病监测检验工作。共采动物血清1841份进行疫病监测检验。
2、加强龙头企业培育,加快畜牧产业化进程。大力扶持发展龙头企业,充分发挥龙头企业的幅射、带动作用,拉动产业升级,做大做强“肉、奶、蛋、禽、兔”五大产业。引导龙头企业通过机制创新,建基地、创品牌,向规模化、产业化、集团化方向发展,使生产、加工、销售各环节的利益,有机统一起来,增强农民通过发展畜牧业实现持续增收的能力。目前,全区畜牧龙头企业中有省级农业龙头企业1家、市级1家、区级8家。滇东食品联合开发公司上马机械化屠宰线一条,年屠宰加工肥猪能力达36万头。利民獭兔有限公司建有云南省最大的标准化种兔场,培育生产“滇系”獭兔,现存栏种兔6580只,每年向社会提供良种兔12000只,发展獭兔专业养殖小区6个,辐射带动周边地区养殖户3000余户,獭兔产业在五大产业中发展最快、对农户带动最显著。麒麟区枫茂种鸭场,现有种鸭7200只、自动鸭苗孵化机8台,年孵化鸭苗160万只,以合同价每只1.9元(市场价每只能卖到4元以上)供给当地农户进行肉鸭养殖,每年为农户降低养殖成本30多万元。畜牧龙头企业的发展壮大,有力地推进了全区畜牧产业化发展进程。
3、加快畜牧科技转化,提升科学养畜水平。全区有猪种改良站(点)63个,1—9月共改配牲畜42199窝(头、匹、只),推广良种禽1484280羽,在珠街乡小云盘实施肉羊胚胎移殖57例,共移殖胚胎114枚;共推广青贮饲料7.90万吨、氨化饲料3.20万吨、工业饲料12000吨,种植优质畜草320亩;举办了畜牧兽医科技培训620期5380人(次)。
4、构建营销体系,加速产品市场化进程。大力培育畜牧业市场主体,产品走向市场。一是发挥畜禽销售市场的阵地作用,为动物及其产品交易流通提供平台。全区现有畜禽专业市场1个、农村集贸市场14个、城区农贸市场33个,共交易畜禽500多万头(匹、只)、肉类9260吨、禽蛋2300吨。二是培育扶持中介营销组织(大户),搭建起养殖户与市场销售的桥梁。全区现有仔猪营销大户117户,从业人员244人,共运销仔猪20万头;有烤鸭营销户34户,从业人员82人,制作销售烤鸭67万只;有肥猪收购转运点6个,从业人员175人,共转运肥猪29万头。三是依托畜牧龙头企业,打造麒麟知名品牌,扩大产品市场占有率。区内现有畜禽产品品牌6个,1-9月共生产销售牛奶1620吨、禽蛋940吨、种兔1170只、鸭苗54万只。
(三)1-9月畜牧经济运行分析
通过与去年同期数进行对比分析, 1—9月份畜牧经济经济运行呈现以下特点:
1、生猪存栏、山羊存栏、肥猪出栏,肉牛、肉禽出栏,猪肉产量、牛肉产量、禽肉产量、禽蛋产量、牛奶产量都有不同程度的增加。其中牛肉、禽肉、禽蛋、牛奶产量均有较大幅度的增大。究其原因:主要是由于城市居民畜禽产品需求量增加,各种畜禽产品价格上涨,农民养殖效益增加,再加上能繁母猪补贴及保险等各种优惠政策的出台,养殖户的养殖积极性较高,各种畜禽存栏量迅速增加。
2、大牲畜存栏、绵羊存栏不同程度下降。其主要原因:随着农业机械化水平的不断提升,大牲畜的役使价值逐渐弱化,农户饲养量减少。
3、,养殖成本普遍增加,主要是因为包谷价达1.50元/kg,上涨6.4%,豆粕价达2.61元/kg,上涨7.1%,导致饲料价格上涨。
4、仔猪价格高价运行,主要是因为去年猪收购价偏低,养猪户宰杀母猪现象较为突出,仔猪供应偏紧,致使今年三季度仔猪价格大幅度上升。
二、存在的主要问题
(一)发展环境不优
主要是表现为缺乏金融支持。建一个标准化养殖小区,至少要投入50—60万元,作为村一级组织经济基础薄弱,难于组织建设,而社会投资者有足够资金的大多不愿从事养殖业,需要靠养殖增加收入的农户又没有投资能力。虽然政府的文件都要求金融部门对畜牧业发展给予贷款支持,但畜牧业生产周期长、投资风险大,投入效益比低,不是金融部门投资的方向,很难贷到款。
(二)发展意识不强
基层政府对畜牧业在新农村建设中的作用认识不足,缺乏一个科学的发展规划,投入精力少,工作研究少,扶持资金投入少,优惠政策停留在文件上,任其自由发展;农民观念陈旧,小而全的小农经济意识仍在主导家庭生产,什么都想干,但任何一样对家庭经济建设都难于起到支柱作用。结合社会主义新农村建设,麒麟区畜牧兽医局提出实施养殖出村,发展园区畜牧业,但动员会开了多次,扶持政策出台了,却迟迟难于启动;部分技术干部创新意识不强,掌握的是老技术,依靠的是老经验,采用的老方法,过的是老日子,工作一陈不变。
(三)龙头带动乏力
主要表现为龙头企业加工装备和工艺落后,难于打响自己的品牌,产品市场影响力小,同时存在部分龙头企业与农户之间在利益分配上缺乏合理的信用机制,养殖户利益难于保证,养殖积极性不高,缺乏充足的加工原料;部分龙头企业等、靠、要,摆个架子、喊个口号等着政府补助,找个借口发动群众向政府要,而不是在抓生产、拓市场上功夫,企业发展长年无起色,多年还是老样子。
(四)动物防疫难度大
近年来,国际国内动物疫情形势严峻,新的疫病不断发生,严重威胁畜牧业健康稳步发展。同时,部分养殖户防疫意识薄弱,日常免疫不到位,给畜牧业生产造成极大的隐患,一旦疫病发生,防不胜防。
三、下一步采取的主要措施
(一) 强化小区建设,培育龙头企业
发展专业养殖小区是建设现代畜牧业的必由之路。按照“专业化分工、集约化经营、规模化生产、企业化管理”的要求,加快专业养殖小区的发展,对专业养殖小区实行统一规划,规范建设,达标授牌。用工业化生产方式经营专业养殖小区,推行电子监控、自动给料、自动给水、沼汽配套、环保达标、环境美化,实现生产专业化、区域化、规模化,把养殖小区培育成为畜牧业生产的主流,逐步弱化以千家万户为单位的分散养殖。
着重扶持龙头企业,使龙头企业与养殖基地相对接,用工业技术手段推动畜禽产品的精深加工,把畜禽初级产品变精品,转化为高附加值的商品,打造“肉、奶、蛋、禽、兔”五大产业龙头,提升畜牧龙头企业质量,为养殖业开拓市场空间。
(二)强化畜牧兽医执法,确保畜禽产品安全
做好畜牧兽医执法工作是确保畜牧业持续快速发展和人体健康的重要保障。一是加强兽医体制建设,健全机构人员。认真贯彻国家和省、市关于兽医体制改革的精神,建立动物卫生监督执法体系和动物疫病预防控制技术支撑体系,健全区、乡、村三级动物防疫机构,配强人员;二是抓好防疫百分百工程,保证防疫质量。认真贯彻落实“各级政府保密度、畜牧部门保质量、财政部门保经费”的要求,将动物防疫经费纳入财政预算,区、乡财政分级负担,确保动物强制免疫和计划免疫有效开展,提升防疫密度和质量,防疫面达100%,强制免疫密度达100%;三是强化流通监管,以检促防。抓实屠宰检疫、产地检疫和引种检疫监督环节,严格查物验证,免疫证、免疫标识、检疫证“三证”作为畜禽进入市场(屠宰场)的准入证,提升养殖企业(户)的防疫意识;四是加强兽药、饲料市场和动物防疫条件的监管,营造良好的生产环境。加大行政执法力度,严肃查处违法案件,维护养殖企业(户)的利益和保护消费者健康。
(三)加强畜牧科技工作力度,推进畜牧产业进程
大力推广畜牧科技,为畜牧业快速发展的科技动力。一是加强畜禽良种引繁和改良体系建设。把好种畜禽引进关,积极引进良种改良本地畜禽,培育优良品系,提高良种覆盖率。加大冻改技术的推广运用,开展胚胎移植技术的试验推广,提高奶牛、肉牛、肉羊的生产性能;二是加强科学饲养技术的普及运用。进一步加强熟改生喂技术的普及应用,大力推广工业饲料,普及配合饲料,普及率达80%以上。进一步加强青贮饲料、氨化饲料的推广普及,按照草畜配套原则种植优质牧草,推广运用舍饲技术,发展节粮型草食畜牧业;三是加强科技培训。实施“科技入户工程”,一户一个“科技明白人”,树立养殖户的科技意识,提高自觉掌握应用科学养殖技术的自觉性;四是制定畜禽标准化生产技术规程。按照国家畜禽标准化生产技术标准,结合实际,制定畜禽养殖、储运、加工、包装等质量技术标准,实施标准化生产。建立产品质量认证监测体系,组织无公害畜禽产品认证,发展无公害畜禽生产。